August 14th, 2012

кошкарыжая

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Луковый пирог

4 порции
время приготовления 50 мин.

Ингредиенты

  • 500 г зеленого лука
  • 2 пласта слоеного замороженного теста
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка сливочного масла
  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • щепотка морской соли
  • щепотка свежемолотого черного перца

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190°C.

1. Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
2. Добавить яйца, посолить, поперчить и все хорошенько перемешать.
3. Из бумаги для выпечки вырезать круг.
4. Раскатать оба пласта теста и вырезать по бумажному трафарету два круга одинакового размера.
5. Уложить на противень сначала бумажный круг, смазанный сливочным маслом, затем один слой теста. Сверху ровно распределить начинку, отступив 1 см от края. Накрыть вторым слоем теста и аккуратно защипнуть края.
6. Смазать пирог оливковым маслом и наколоть по всей поверхности вилкой. Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Стырила здесь: http://www.ivi.ru/pages/prostokvashino2/watch/58379?gclid=CN3p4MXO57ECFc2FDgodFSUAug